Odla sparris från frö är enkelt – del 1

 Odla sparris från frö

Att odla sparris från frö är inte alls så svårt som jag trodde. I stort sett har alla fröerna jag sått grott. Det gäller bara att ha tålamod, det går inte att skörda sparris första året. Från år 2 kan du börja skörda försiktigt och öka successivt. Först år 5 kan sparrisen skördas fullt ut, men aldrig efter midsommar.

Fortsätt läsa “Odla sparris från frö är enkelt – del 1”

Sparris med grillad halloumi och ärtcreme

Sparris med grillad halloumi

Ingredienser 2 p

10-12 sparrisar
1 förp halloumi (150-200 g)
12 små plommon-/körsbärstomater

Ärtcreme – se recept här

Koka upp vatten och lägg i sparrisarna och låt sjuda 1 minut. Häll av vattnet.
Skär halloumin i skivor och grilla dem gyllene i stekpanna.
Lägg upp sparrisen och halloumin på tallrik tillsammans med tomater och ärtcreme.

Här kan du läsa hur jag odlar min egen sparris.