– om odling och projekt
Även om det är bekvämt med samma frukost varje dag kan det vara roligt att variera frukosten. Åtminstone en dag i veckan.
Söndagsfrukosten kan få vara godisfrukost – men ändå nyttig frukost, som håller dig mätt länge. Med härliga smaker av choklad, havre, äpple, avocado, raw cacao, cashewnötter, morot, kanel, banan, jordgubbar, kokos, keso, ägg eller morötter. Kika in bland recepten.
Du rör snabbt ihop en god och grön vinägrett till salladen av t ex skott från brunt senapsfrö. Skotten är pepprigt starka och ger vinägretten karaktär.
Fortsätt läsa “Grön vinägrett med skott av senapsfrön”
Här kommer recept på lussemuffins, en variant på den traditionella lussekatten, som förknippas med Luciafirandet. Den här är bakad på bl a banan, som passar fint ihop med saffranssmaken. Vi lär ha bakat Lussekatter sedan 1800-talet i Sverige och historiken bakom är minst sagt sägenomspunnen. Läs mer om detta i inlägget.
Fortsätt läsa “Baka lussemuffins till Lucia”
De lagrade äpplena i förrådet har mist sin krispighet, men passar jättebra att baka på. Så här i adventstider smakar en äppelkaka med saffran bra. Vid det här laget vet ni som känner mig; glutenfritt, mjölkfritt och “vanligtsocker” fritt. Den här äppelkakan är sötad med björksocker, vilket har lägre GI än vanligt socker.
Fortsätt läsa “Adventskaka med äpple och saffran”