Kategori: Recept

Ratatouille är en fransk grönsaksröra. Den brukar bestå av tomater, aubergine, squash, vitlök, paprika och lök. Såklart har jag min egen skånska variant utan det mesta av detta, men med lagerblad. Det ger en lite, stickig smak som jag gillar. Här går det att låta fantasin flöda och hitta sin egen favoritkryddning.

Fortsätt läsa “Ratatouille – den franska grönsaksröran”

Det finns några trix för att få till en silkeslen och krämig smoothie. Ibland låter jag smoothien vara min måltid, men ser till att den är fullspäckad med näring så jag står mig länge. Här har jag samlat mina bästa tips.

Fortsätt läsa “Tricksen för en silkeslen och krämig smoothie”

Smoothie med smak av fänkål – hur låter det? Tänk dig anissmaken som kommer efter första intrycket, som en angenäm överraskning.
Jag använder fänkålsbladen från kryddfänkål, kombinerad med hallon eller apelsin och mango.

Fortsätt läsa “Smoothie med smak av fänkål”

Julens glutenfria grovbröd är saftigt och smakrikt.
Vörtbullarna har god smak av de klasssiska vörtkryddorna anis, fänkål och kummin. Bullarna bakas lätt i en muffinsplåt.

Fortsätt läsa “Julens glutenfria grovbröd och vörtbullar”