Spetskål- och squashfräs

Recept med spetskål

Recept med spetskål och squash

Snabbt smörfräst spetskål och squash med smak av muskot och grädde. Ihop med sesampanerad laxfilé och nypotatis. Kan det blir mer sommarmatigt än så här?

Ingredienser 4 portioner

  • 4 portionsbitar lax
  • 1 dl skalade sesamfrön
  • 1 kilon nypotatis
  • 1 huvud spetskål
  • 1 grön squash
  • smör
  • muskot
  • örtsalt
  • 2 dl grädde

Garnering:

  • persilja
  • citron

Sätt potatisen på kokning.

Krydda laxen med örtsalt, vänd den i sesamfröna. Lägg en klick smör i medelvarm stekpanna och lägg i laxen. Ytan ska bli gyllene.

Strimla grönsakerna tunt. Hetta upp stekpannan lägg i en klick smör o fräs grönsakerna snabbt. När spetskålen mjuknat – krydda med muskot och örtsalt. Häll över grädden och ge det ett uppkok.

Servera med persilja och citron.

squash
Här hittar du fler av mina recept

Följ mig på mina kanaler så du får mina inlägg

facebook instagram twitter

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.