119873092

Spetskål- och squashfräs

Recept med spetskål

Recept med spetskål och squash

Snabbt smörfräst spetskål och squash med smak av muskot och grädde. Ihop med sesampanerad laxfilé och nypotatis. Kan det blir mer sommarmatigt än så här?

Ingredienser 4 portioner

  • 4 portionsbitar lax
  • 1 dl skalade sesamfrön
  • 1 kilon nypotatis
  • 1 huvud spetskål
  • 1 grön squash
  • smör
  • muskot
  • örtsalt
  • 2 dl grädde

Garnering:

  • persilja
  • citron

Sätt potatisen på kokning.

Krydda laxen med örtsalt, vänd den i sesamfröna. Lägg en klick smör i medelvarm stekpanna och lägg i laxen. Ytan ska bli gyllene.

Strimla grönsakerna tunt. Hetta upp stekpannan lägg i en klick smör o fräs grönsakerna snabbt. När spetskålen mjuknat – krydda med muskot och örtsalt. Häll över grädden och ge det ett uppkok.

Servera med persilja och citron.

squash
Här hittar du fler av mina recept

Följ mig på mina kanaler så du får mina inlägg

facebook instagram twitter

Författare: Yvonne

En odlingsnörd som vill dela erfarenheter och roligheter om att odla. Odlar inne, ute, i växthus, i drivbänkar, hela året, gröna skott och köksträdgård i kruka. Ett gammalt hus ska göras i ordning och mat ska lagas, så jag delar med mig av det också. Låt dig inspireras och väl smaka.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.