Odla mikrogrönt – använd fröslattar och det du har i skafferiet

Inlägget är ett samarbete med odla.nu och innehåller reklamlänk

odla mikrogrönt

I november fortsätter jag att odla, men går in i en annan fas. Nu tar inomhusodlandet vid. Microgreens – microleaf, eller smågrönt – mikrogrönt på svenska, frodas i fönsterkarmar och i odlingsstationen.
Smaken av grön klorofyll är bara så god. Gröna småblad på mackan, i salladen, över pastasås, i smoothies – ja det är vackert och det gör gott för kroppen. Så här enkelt är det att odla mikrogrönt.

Fortsätt läsa “Odla mikrogrönt – använd fröslattar och det du har i skafferiet”

Lakrits- och chokladfrossa

Recept med lakritspulver

Vem är inte galen i choklad och lakrits?
Far får dela sin dag – fars dag – med chokladens dag den 11/11.

Eftersom jag kan äta choklad alla dagar gäller det att hitta nyttiga alternativ, i alla fall om jag får välja. Chokladsmoothien till frukosten vill jag ska innehålla mättande och nyttiga ingredienser. Kladdkakan får gärna vara sötad med dadlar istället för vitt socker. Chokladmoussen blir matig och god med avocado och sötpotatis. Och lakrits är verkligen en smakförhöjare och ett suveränt sötningsmedel. Här får du 5 recept med lakritspulver och raw cacao.

Fortsätt läsa “Lakrits- och chokladfrossa”

Kvittenmarmelad – vinterns godaste marmelad?

kvittenmarmelad

Sent på hösten mognar kvitten, de ser ut som stora gula päron. De flesta av oss känner kanske till dess släkting – rosenkvitten. Kvittenfrukterna är sagolikt vackra där de hänger på trädet. De lockar till att sätta tänderna i, men prova inte innan du slagit frukten. Gör istället en härligt god kvittenmarmelad.

Fortsätt läsa “Kvittenmarmelad – vinterns godaste marmelad?”

Sluta gräv och förbered marken för vintersådd

Postad 17/1 2018 - Uppdaterad 7/11 2018

Inlägget är ett samarbete med odla.nu och innehåller reklam

Förbered marken för odling

Jag förbereder mina odlingsytor för nästa säsongs sådd innan frosten kommer. Då kan jag både vinterså när andan faller på och det är klart för sådd till våren. Jag lägger på ett ca 8 cm tjockt lager av kompostmylla ovanpå jorden – inget grävande här inte.

Fortsätt läsa “Sluta gräv och förbered marken för vintersådd”

Återblicken oktober 2018

Återblicken oktober 2018

Ännu en av årets månader är till ända. Här kommer en Återblick på oktober månads inlägg. Det har handlat om att höstfixa i trädgården, att ta till vara trädgårdsavfall såväl som matrester för att göra egen jord. Det har handlat en del om projekt som att fixa arbetsbänkar i trädgården och att bygga en odlingsstation inomhus. Och såklart blir det en del recept inemellan också – som regel vegetariska, gluten-, socker- och mjölkfria. Kika in och se om du missat något eller rent av vill läsa om igen.

Fortsätt läsa “Återblicken oktober 2018”