Odla gröna skott av maskrosfrö

Odla gröna skott av maskrosfrö

Nu lyser de där gula bollarna i gräsmattan igen. Ska man älska eller hata dem? Det beror ju lite på hur en väljer att förhålla sig till dem. Med andra ord: ser du dem som mat då är de guld värda.
Du kan göra te på roten, använda bladen i salladen, göra vin på knopparna och samla fröna för att odla skott. Just att odla gröna skott av maskrosfrö ska jag gå in på lite närmare här och visa hur jag gör.

Fortsätt läsa “Odla gröna skott av maskrosfrö”

Använda gröna skott i maten

Gröna skott är mer än bara garnering på maten. Skotten innehåller bl a livsnödvändiga enzymer, som hjälper till med att spjälka maten. Först och främst bör skotten ätas råa. Vid upphettning över 42 grader dör enzymerna och näringsämnen går förlorade.
I inlägget hittar du tips på hur du kan använda skott i maten.

Fortsätt läsa “Använda gröna skott i maten”

Bli självförsörjande på solrosskott och ärtskott

odla solrosskott och ärtskott

Är det bara när du är på restaurang som du unnar dig att äta de där goda gröna skotten? Genom att odla solrosskott och ärtskott själv kan du unna dig att äta dem varje dag, så mycket du vill. De är fulla av supernyttiga enzymer och antioxidanter.

Fortsätt läsa “Bli självförsörjande på solrosskott och ärtskott”

Odla Bockhornsklöver som mikrogrönt

Odla bockhornsklöver som mikrogrönt

Att odla bockhornsklöver som mikrogrönt är kanske inte så känt. Eller ens något som vi brukar odla i våra trädgårdar här i Sverige.
Sedermera är den känd som krydda för många, främst inom indisk matlagning. Denna ettåriga ört förtjänar en plats på våra mattallrikar.
Den lär vara bra för matsmältningen. Odlad som mikrogrönt gör den alltså både gott och nytta.

Fortsätt läsa “Odla Bockhornsklöver som mikrogrönt”