På sommaren föredrar jag lättare mat. Snabblagad mat, på färska egenodlade grönsaker. Jag använder bönpasta och hemmagjord pesto på basilika och ärtskott.
För mer sälta kan du riva pecoriono-ost över och även toppa med knaperstekt bacon.
Odla ärtskott som proffsen
Det är lätt att odla ärtskott. Med några småknep kan du odla ärtskott som proffsen. Då får du riktigt fina skott, där alla ärtor gror och tillväxten är jämn.
“Stack them up” säger amerikanarna, vilket nog närmast kan översättas med att “stapla dem”. Eller som jag säger - “odla under tyngd”.
För att vara på säkra sidan att det verkligen är någon fördel att odla ärtskott som proffsen testade jag olika sätt att odla dem på. Läs om resultatet här.
Grönt pålägg på frukostmackan
Vad förknippar du med pålägg på mackan? Ost, marmelad, leverpastej och skinka? Och så Flora? Det var ungefär min repertoar, som jag är uppvuxen med. Kanske en liten paprikabit och sallatssnutt också. Jag har hunnit upptäcka en värld av godsaker att ha på mackan sedan dess. Jag gillar starkt, nötigt, sött och beskt på frukostmackan idag. Med grönt pålägg får jag alla dessa goda smaker.
Odlarlusten går inte att stoppa. Fröna ska i jorden nu.
Vi är inne i slutet av december. Jag fingrar på fröpåsarna varje dag. Frön till en tidig körsbärstomat har fått komma i jorden.
Jag fortsätter att odla inomhus vintertid genom att grodda alfalfa, så smörgåskrasse och ärtskott. Persilja och basilika är inne på andra omgångens sådd.
Fortsätt läsa “Odlarlusten går inte att stoppa. Fröna ska i jorden nu.”
