Sensommarsådd för skörd långt in på hösten
Gör slut på slattarna i fröpåsarna genom att så i augusti. En sensommarsådd på snabbväxande grödor ger dig skörd långt in på hösten. Det är så härligt att veta att jag kommer kunna skörda grönsaker i trädgården länge ännu. Läs om vad jag har sått. Fortsätt läsa “Sensommarsådd för skörd långt in på hösten”
Snabblagad mat -pasta med pesto och böna
På sommaren föredrar jag lättare mat. Snabblagad mat, på färska egenodlade grönsaker. Jag använder bönpasta och hemmagjord pesto på basilika och ärtskott.
För mer sälta kan du riva pecoriono-ost över och även toppa med knaperstekt bacon.
Föröka basilika med sticklingar
Det är lätt att föröka basilika med sticklingar och så dem som frö. Den frösåda plantan tar dock lite tid på sig för att bli klar. Det smidigaste och snabbaste sättet att få nya plantor tycker jag är genom sticklingar.
Här går jag in lite närmare på just det här med att föröka basilika med sticklingar.
Recept på pesto
Min pesto på basilika och ruccola är en variant av italiensk pesto.
Enligt italiensk tradition ska basilikan malas i mortel och man använder pinjenötter och parmesan i pesto.
Även om min variant inte är helt enligt traditionen är den försvinnande god.