Rödbladig spetskål Kalibos ger tillsammans med röd lök och röda tomater så härlig färg på maten. Mitt matintag börjar med ögonen. Vackra färger får det att vattnas i munnen på…
Höstarbete i trädgården. Jag har klippt, flisat, matat komposten, rensat ogräs, städat växthuset, förberett odlingsplatser till vintern och tömt krukor på jord. Är det nåt en måste? Och om en…
Det här är min bästa pajdeg till matpajer. Fri från gluten och mjölk. Det är bla Durramjöl i degen, för jag tycker om dess nötiga smak, nästan som smak av…
På hösten tömmer jag mina krukor på jord. En del är en enda stor härva av rötter och jag får upp allt i en klump. Jag tar till vara denna…
På Tomatens Hus, utanför Vallåkra i Skåne, har de världens godaste tomatpaj. Receptet är hemligt. Fler än jag har säkert försökt lista ut vad pajen innehåller. Utan att göra anspråk…