Pasta pronto – mat i ett nafs

vegetarisk pastasås

Snabbmat – när den är som bäst. Med bara fyra ingredienser lagar du en härlig och fiberrik vegetarisk pastasås. Genvägen heter “sju kryddor” från Kockens – en helt underbar sammansättning av kryddor som passar den här rätten.

Sju kryddor är en klassisk kryddblandning från Mellanöstern. Den innehåller koriander, kryddpeppar, kanel, ingefära, kryddnejlika, muskotnöt och vejksel.

Pasta Pronto – vegetarisk pastasås

Ingredienser

  • 1/4 av vardera tomat, morot, vegfärs och purjolök
    (anpassa mängden efter hur många portioner du lagar)
  • “sju kryddor”
  • salt
  • svart bönpasta
  • kallpressad rapsolja till stekning
  • ev persilja till garnering

Skär tomater och purjolök i bitar. Riv moroten grovt.

Hetta upp oljan och fräs alla grönsakerna tills de mjuknat. Smaka av med sju kryddor och salt. Späd med vatten och låt småputtra under lock i 5 minuter.

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Prova också att servera ris till.

Jag finns här också:

facebook
instagram
twitter

 

recept på egenodlat

Du kan prenumerera på mina inlägg genom att registrera din e-postadress här.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.