Grön paj med ost och äggstanning

Grön paj med äggstanning

Grön paj

Ingredienser 4 p

½ kilo blandade gröna blad (spenat, mangold, trädgårdsportulak, kålblad, pakchoi)
3 ägg
2 dl mjölk
3 dl riven ost
1 tsk muskot
2 tsk örtsalt (tar du vanligt salt, utan örter, ta bara 1 tsk salt) och blanda i dina favoritörter.

1 pajdeg (du har säkert något favoritrecept redan)

Gör så här:

Klä en pajform med pajdegen, förgrädda den 10 minuter i 175 grader.

Koka upp vatten i en stor gryta, lägg i de gröna bladen och förväll snabbt. Bara så att de precis mjuknar. Häll av vattnet och lägg bladen i pajformen.

Blanda ihop en äggstanning av ägg och mjölk. Strö i örtsalt och muskot. Blanda sist i osten och häll röran över pajen.

Sjuss in i ugnen i 30 minuter i 175 grader.

Här hittar du fler av mina recept

Följ mig gärna på mina kanaler så får du nya inlägg

facebook                         instagram                         twitter

Bästa hälsningar Yvonne

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.