Baka glutenfritt, mjökfritt och sockerfritt till kaffekalaset

glutenfritt

Värsta kaffekalaset är glutenfritt, mjölkfritt och sockerfritt. För att alla i familjen ska kunna äta av allt. Det har blivit lite experimenterade genom åren. Resultatet har blivit några riktiga godingar. Vad sägs om krusbärskaka med saffranscreme eller lakritsmuffins med vita vinbär? Här kommer recepten.

Fortsätt läsa “Baka glutenfritt, mjökfritt och sockerfritt till kaffekalaset”

Grön paj med ost och äggstanning

Grön paj med äggstanning

Grön paj

Ingredienser 4 p

½ kilo blandade gröna blad (spenat, mangold, trädgårdsportulak, kålblad, pakchoi)
3 ägg
2 dl mjölk
3 dl riven ost
1 tsk muskot
2 tsk örtsalt (tar du vanligt salt, utan örter, ta bara 1 tsk salt) och blanda i dina favoritörter.

1 pajdeg (du har säkert något favoritrecept redan)

Gör så här:

Klä en pajform med pajdegen, förgrädda den 10 minuter i 175 grader.

Koka upp vatten i en stor gryta, lägg i de gröna bladen och förväll snabbt. Bara så att de precis mjuknar. Häll av vattnet och lägg bladen i pajformen.

Blanda ihop en äggstanning av ägg och mjölk. Strö i örtsalt och muskot. Blanda sist i osten och häll röran över pajen.

Sjuss in i ugnen i 30 minuter i 175 grader.

Här hittar du fler av mina recept

Följ mig gärna på mina kanaler så får du nya inlägg

facebook                         instagram                         twitter

Bästa hälsningar Yvonne

Paj med gröna blad – och lite om spenat

Paj med gröna blad

Kökslanden levererar – nyskördade gröna blad. Mini pakchoi, mangold, trädgårdsportulak, spenat och kålblad. När mängden gröna blad fyller landen och kylskåpet till brädden vill jag ha variation i matlagningen. Här delar jag med mig av en receptfavorit: Grön paj.

Fortsätt läsa “Paj med gröna blad – och lite om spenat”