Ugnsbakade tomater med pesto
Jag kan äta ugnsbakade tomater som ensam rätt. Men det passar även med parmaskinka till. Sältan i skinkan gifter sig med sötman i tomaterna. På ett buffébord gör sig rätten också fint.
Ingredienser 4 personer, som tillbehör till maten
- 1 kilo tomater (jag föredrar små)
- 300 g fetaost
- pesto
- färsk basilika
- 4 skivor bröd att rosta
Gör så här:
Dela tomaterna och lägg dem på en ugnsplåt eller ugnsfast form. Bred på en rejäl klick pesto på varje tomathalva. Ugnsbaka 20-25 minuter i 225 grader varm ugn. Peston ska ha fått en lite krispig yta.
Recept på pesto hittar du här.
Recept på ärtcreme hittar du här.
Här hittar du fler av mina recept.
Följ mig gärna på mina kanaler så missar du inte mina inlägg
Bästa hälsningar Yvonne