Frysa skörden – ta till vara skörden på bästa sätt

Ta till vara skörden

Konservera, torka, safta och sylta – i alla ära. Men jag gör det enkelt för mig genom att frysa skörden. Jag varken hinner eller orkar annat så här i den intensiva skördetiden. En hel del går att frysa in ”färskt”, annat mår bäst av en snabb förvällning.
Här följer en sammanställning på hur du kan ta tillvara skörden av bär, kryddörter, baljväxter, rotfrukter, äpplen och tomater.

Fortsätt läsa “Frysa skörden – ta till vara skörden på bästa sätt”