Rawfoodbollar med smak av lakrits

rawfoodbollar

Ibland tar sötsuget bara över. Då unnar jag mig något riktigt fint. Dukar en bricka, gör en högtidsstund och tillåter mig att njuta av det goda. Rawfood bollar med smak av lakrits får mina smaklökar att jubla.

De här bollarna har högt energiinnehåll då det är både torkad frukt, nötter och olja i. En bit är mäktig, så du behöver inte äta många – även om de är försvinnande goda. Jag kan inte få nog av lakrits.

Ingredienser rawfoodbollar, 30 st

  • 350 g torkade fikon
  • 200 g mandel
  • 100 g cashewnötter
  • 2 msk lakritspulver
  • 1 msk raw kakao
  • 1 dl kokosolja

Mixa hälften nötter och hälften fikon till en smulig massa (nötterna förhindrar att fikonen klibbar) i omgångar och häll över i en skål.
Blanda ner lakrits och kakao.
Blanda sist i kokosolja. Jag smetar ut oljan med baksidan på en sked och jobbar in den i massan.
Prova så det går att rulla en boll som håller ihop. Tillsätt annars mer kokosolja.
De håller ett par veckor i kylen och går också att frysa. Men det är sällan det behövs för de går åt.

lakrits

Jag finns här också:

facebook
instagram
twitter

recept på egenodlat

odling

Du kan prenumerera på mina inlägg genom att registrera din e-postadress här.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.