Blomkålssoppa med curry och citron

Blomkålssoppa

Blomkålssoppa

En god blomkålssoppa som jag egentligen kallar “Lenas soppa”. När grannen Lena bjöd på den fick jag mig en kulinarisk smakupplevelse! Krydda soppan efter ditt tycke och smak, den kan gott göras stark.

Ingredienser 4 p

1 stort blomkålshuvud
2 stora potatisar
1 ask philadelphiaost
1 tsk curry
1,5 tsk salt
1,5 msk citronsaft
1 nypa muskot
vatten/grädde/mjölk
ev lite persilja

Fortsätt läsa “Blomkålssoppa med curry och citron”