Ärtcreme

Istället för sås till fisk – prova en fräsch ärtcreme.

Den här ärtcremen, med smak av citron, gräslök och chili, är supergod till fisk och även som dipp till grönsaksstavar.

Ingredienser 2 p

3 dl gröna ärtor
1 tsk citronsaft
1 liten knippe gräslök
½ tsk salt
1-2 krm chilipeppar (beroende på hur het du vill ha cremen)
2 msk olivolja
ev lite vatten
lite ärter till garnering

Förväll ärtorna någon minut i kokande vatten. Häll av vattnet och låt ärtorna svalna. Kör allt i mixern. Späd ev med vatten så du får en krämig konsistens. Den ska inte vara rinnig.
Du kan prenumerera på mina inlägg genom att registrera din e-postadress här.

Här hittar du mig på facebook och instagram.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.