Ärtcreme – istället för sås till fisken

Ärtcreme

Den här ärtcremen, med smak av citron, gräslök och chili, är supergod till fisk och även som dipp till grönsaksstavar.

Ärtcreme till fisk

Ingredienser 2 p

3 dl gröna ärtor
1 tsk citronsaft
1 liten knippe gräslök
1 tsk örtsalt
1-2 krm chilipeppar (beroende på hur het du vill ha cremen)
2 msk olivolja

Förväll ärtorna någon minut i kokande vatten. Häll av vattnet och låt ärtorna svalna. Kör allt i mixern. Späd ev med vatten så du får en krämig konsistens. Den ska inte vara rinnig.

Dipsås till snacks

Prova att krydda ärtcremen med lite extra chili och paprikapulver och du har en jättegod dipp till morots- och gurkstavar eller blomkål.

dipsås

Du kan prenumerera på mina inlägg genom att registrera din e-postadress här.

Här hittar du mig på facebook och instagram.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.